jueves, 18 de abril de 2013

Ensaladas y algo más...



Ensaladas de naranja, zanahoria, aceitunas, canela.... ensalada de remolacha, ensalada Niçoise con verduras variadas, aguacate.... a disfrutar de la primavera y las verduras de temporada¡¡¡¡¡

viernes, 1 de febrero de 2013

Dulces árabes artesanos típicos de Siria en La Medina






Hola a todos, en nuestra apuesta por acercar la cocina tradicional árabe hemos apostado por un nuevo tipo de dulces, esta vez están inspirados en la tradición de Siria, cuna de civilizaciones y bueno, pues aquí os los presentamos.... Saludos a todos¡¡¡¡

domingo, 30 de diciembre de 2012

En La Medina sabores tradicionales árabes



Plaza de las Américas, local 4
Parque Pitusa en Valdepasillas
06011 Badajoz 
 
Abierto de Miércoles a Domingo: de 12:30 h. a 16:00 h. y de 20:30 h. a 24:00 h.
Cerrado los Lunes y Martes, festivos y vísperas de festivo.

 RESERVAS 924 26 39 07 
lamedinabadajoz@gmail.com

Disponemos de comida para llevar: Puede encargarnos su comida o cena de la carta por teléfono y pasar a recoger al Restaurante


Aquí puede consultar nuestra Carta

martes, 6 de noviembre de 2012

viernes, 12 de octubre de 2012

Brochetas morunas y dulces árabes



En La Medina todo a vuestra disposición, brochetas morunas, dulces tradicionales árabes de almendra, miel, dátiles, pistachos... y el té con hierbabuena calentito. Un saludo y gracias a todos nuestros clientes. Buen fin de semana y féliz día de la Hispanidad¡¡¡

viernes, 21 de septiembre de 2012

Restaurantes contra el Hambre

La Medina de Corazón se une a la iniciativa "Restaurantes contra el Hambre", acción promovida por la Federación Española de Hostelería para luchar contra la desnutrición infantil. Así en nuestro Restaurante hemos elegido dos platos de la carta y los hemos convertido en solidarios. Por cada cliente que elija ese plato o menú el Restaurante donará una cantidad que irá destinada a comprar los tratamientos que salvan la vida de niños y niñas amenazados por la desnutrición infantil en los países más pobres del mundo.

La acción estará activa del 15 de septiembre al 15 de Noviembre de 2012

sábado, 1 de septiembre de 2012

Especialidades....

 En la foto Pastella de marisco (crujiente al horno típico de bodas y banquetes árabes) y couscous de verduras... todo al estilo tradicional¡¡¡¡
Briwat combinado de keffta y verduras... acompañado con salsa harisa por si os gusta el picante ;))


Nueva Carta de Vinos de La Medina en especial para nuestros platos árabes


Os presentamos nuestra nueva Carta de vinos. Cuidadosa selección realizada por el enólogo Carlos Cabo, promotor del proyecto Wine&Moments. Los vinos han sido elegidos para nuestros platos tradicionales árabes, que solo podrás encontrar en La Medina... Esperamos os gusten¡¡¡

Gracias Carlos¡¡ y suerte con Wine&Moments




martes, 21 de agosto de 2012

El agua fresca de una típica Fuente árabe...

En un rincón de La Medina suena el agua fresca de una típica Fuente árabe que ha sido elaborada artesanalmente por expertos artesanos que minuciosamente cortan las teselas a golpe de cincel, para despues unirlas y formar originales motivos geométricos de un gran colorido...

lunes, 6 de agosto de 2012

Variedad de Tajines... cordero, ternera o pollo¡¡¡¡




El Tajine marroquí es un utensilio que data del año 5000 a. C. Entonces se fabricaba en barro y su uso básico es el de elaborar el plato tradicional con el mismo nombre, tajine, tajin o tayín.
La singular forma de este recipiente proporciona un guiso de larga cocción muy aromático. Consta de una base redonda donde se cocina la comida y una tapa cónica en la que se condensa el vapor que generalmente se coloca para conservar el calor una vez que los alimentos ya han sido cocinados.

Pues ahí os dejamos esta información, esperemos os guste y aclare el uso del tajine... :))