Surtido de dulces árabes en La Medina

De almendras, pistacho, dátiles, chocolate.... deliciosos¡¡¡

Tradiciones árabes: la arguila

La arguila conocida también como shisha, cachimba, hookah, narguile o kalyan es la pipa de agua que se suele fumar entre varias personas y se acompaña de buenas tacitas de té o café árabe.
Se puede utilizar tabaco o una mezcla de hierbas aromáticas libre de tabaco con sabor a mora, frutas del bosque, fresa, cítricos...

Un poco de historia: Se dice que la costumbre de fumar en pipa comenzó en la India hace aproximadamente unos quinientos años. Sus comienzos fueron primitivos, utilizando en vez de cristal en la base, cáscaras de coco. La arguila es un fenómeno social extendido a lo largo y ancho del planeta, teniendo una mayor influencia y número de usuarios en Oriente. Es usado por millones de personas diariamente, sin discriminar sexo, raza o religión.
El fumador de shisha es usualmente una persona paciente, inteligente y culta, que toma este momento para charlar y pensar profundamente en diferentes aspectos de la vida diaria, acompañado por familiares y amigos, que gustan de una amena charla, siempre acompañada de un buen te oriental o un buen café.
Desde hace unos años han proliferado los bares (Hookah Bars) en Occidente, que ofrecen la oportunidad de disfrutar de una cachimba. Ciudades como Londres, Paris, Los ángeles, etc. acogen a un gran número de aficionados a este interesante pasatiempo.

Es usual encontrar en bares y teterias a lo largo del mundo a estos aficionados jugando a las cartas, backgamón y dominó, charlando durante horas y dejándose llevar por los afrutados y deliciosos aromas que las shishas ofrecen.